These ingredients will get you started on right foot.

Maison Orphée

L'un de nos sels préférés à utiliser pour les saumures, la choucroute et aussi la cuisine quotidienne. Récolté dans l'eau de mer en France, il est sans additif et très économique pour un sel d'une telle qualité.

Yupik Himalayan Pink Salt

A great salt to use for brines, sauerkraut and also daily cooking. It is mined in Pakistan near the Himalayan range. It is high minerals and free of additives

Gochugaru (Korean Red Chile Pepper)

WANG KOREA ou ASSI : Un ingrédient essentiel du Kimchi- gochugaru is the only type of pepper flake/powder that can be used. ASSI Korea is a good online choice if you can?t find the WANG brand in your local Asian grocery store.

Avertissement

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Jody Gowans

* Tous nos produits sont fabriqués à la main à partir d'ingrédients frais et locaux dans une installation certifiée MAPAQ.
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