Auteur : Jody Gowans

Jody est une gourmande passionnée, une chef amateur et une adepte d'une alimentation simple et saine. Elle a appris l'art de la fermentation après avoir découvert le lien fascinant entre la santé bactérienne intestinale et la santé globale du corps. Jody a été impressionnée par les bienfaits pour la santé de sa famille après avoir ajouté des aliments fermentés délicieux et traditionnels à leur alimentation simple et équilibrée. Jody était tellement inspirée qu'elle a créé The Cultured Foodie, une ressource qui enseigne comment préparer et incorporer de savoureux aliments fermentés dans le cadre d'un mode de vie équilibré et sain.
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